منتديـــــات همس الجزائر

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا
وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك

تحيـــاتي


ادارة منتدى همس الجزائر
منتديـــــات همس الجزائر

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا
وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك

تحيـــاتي


ادارة منتدى همس الجزائر
منتديـــــات همس الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 0
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
miss magic
آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
miss magic


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  On-moa11
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Get-2-12
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  YIy34654
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon1210
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Jazaer10
انثى عدد المساهمات : 1047
نقاط : 5159
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : My special world
العمل/الترفيه : good Miss
المزاج co0o0o0o0o0o0oo0o0ol

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Empty
مُساهمةموضوع: معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة    معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 28, 2010 6:54 pm

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Images-0e0aaef29738


المقادير:معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon_razz
* 30 غ من الزبدة

* بيضتان مخفوقتان قليلاً

* كوب وثلثا الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات

* ملعقتا طعام من السكر

* ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال

* فانيلا

* ملعقتا طعام من الماء تقريباً

* زيت نباتي للقلي

* سكر ناعم


الحشوة:معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon_razz
* نصف كوب من جبنة الريكوتا المصفاة

* ملعقة طعام ونصف الملعقة من السكر

* 60 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة

* ملعقة صغيرة من برش البرتقال

* بيضة مفصولة


صلصة المربى:معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon_razz

* ثلاثة أرباع الكوب من مربى البرتقال

* ملعقة طعام من العسل

* ربع كوب من الماء


تحضير الحشوة:معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon_razz

*تخلط جبنة الموزاريلا والريكوتا مع السكر وبرش البرتقال وصفار البيض في وعاء.


* يحرك المزيج جيداً.

تحضير صلصة المربى:

*تخلط هذه المكونات مع بعضها وتوضع في قدر صغيرة على النار من دون غطاء حتى تغلي برفق مدة 10 دقائق أو حتى الحصول على قطر سميك ق.

تحضير المعجنات:معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon_razz

*ينخل الدقيق مع السكر فوق وعاء. تضاف الزبدة، والبيض، وبرش البرتقال، والفانيلا وكمية كافية من الماء للحصول على عجينة متماسكة.


*تدعك العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى تصبح طرية ومرنة، ثم تغطى وترك لترتاح مدة ساعة.


* تقسم العجينة إلى نصفين وترق فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها مليمتراً واحداً. تقطع العجينة إلى دوائر قطرها 10 سم من دون إعادة استعمال فضلات العجين.


*تدهن حواف دوائر العجين بياض بيضة، ثم تحشى كل منها بملعقتين صغيرتين من الحشوة. تطوى كل دائرة عجين فوق حشوتها ويضغط على حوافها جيداً حتى تلتصق بعضها.


*تقلى المعجنات المحشوة على دفعات في الزيت الساخن حتى تحمرّ قليلاً، ثم تصفى على محارم المطبخ الورقية.

*يجب ألا يكون الزيت ساخناً جداً وإلا تفتح المعجنات.

*يرش السكر الناعم فوق المعجنات المقلية قبل تقديمها مع صلصة المربى.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hmsdz.ahlamontada.com
نرمين
مشـرفهـ الديـكوٍر.
مشـرفهـ الديـكوٍر.
نرمين


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  On-moa11
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  510
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  50695.imgcache
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon1214
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Jazaer10
انثى عدد المساهمات : 140
نقاط : 188
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 21/01/2011
العمل/الترفيه : طالبة علم
المزاج ******

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة    معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  I_icon_minitimeالجمعة يناير 21, 2011 9:46 pm


تبدو شهية جدا

من المؤكد اني ساجرب صنعها

شكرا لك على الطرح الرائع


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  23340897
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
white flower
نـواب آلادارهـ.
نـواب آلادارهـ.
white flower


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Aktoob13
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Iuca_410
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  5e925ad6cadfa3fc5b08d122c2bbea4a
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  70ltx4vqmwnt
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Jazaer10
انثى عدد المساهمات : 313
نقاط : 929
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 22/06/2010
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج مرحة

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة    معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  I_icon_minitimeالسبت يناير 22, 2011 12:56 am


هذه المعجنات الايطالية رائعة جدا

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Lai50983
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
star
مشـرفهـ قسمـ Eve.
مشـرفهـ قسمـ Eve.
star


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Aktoob13
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  L73i6z10
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  2032ab666e
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon1214
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Jazaer10
انثى عدد المساهمات : 300
نقاط : 410
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 21/01/2011
العمر : 29
الموقع : مديـــ الاحلام ـــــــنــــهـ
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج راني مليحة

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة    معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  I_icon_minitimeالسبت يناير 22, 2011 2:14 pm

تشبه قليلا حلوى جزائرية
لكن اكيد انها لذيذة


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  948258397948446455
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
miss magic
آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
miss magic


معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  On-moa11
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Get-2-12
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  YIy34654
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Icon1210
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Jazaer10
انثى عدد المساهمات : 1047
نقاط : 5159
السٌّمعَة : 24
تاريخ التسجيل : 20/06/2010
الموقع : My special world
العمل/الترفيه : good Miss
المزاج co0o0o0o0o0o0oo0o0ol

معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  Empty
مُساهمةموضوع: رد: معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة    معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة  I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 31, 2011 2:29 pm

مروركم اسعدني

جربوها وخبروني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hmsdz.ahlamontada.com
 
معجنات ايطالية مع جبنة الموزاريلا المبشورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديـــــات همس الجزائر :: منتديات الاسرة والطفل :: فنون الطبخ :: قسم طبخ الماكولات والعجائن-
انتقل الى: