منتديـــــات همس الجزائر

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا
وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك

تحيـــاتي


ادارة منتدى همس الجزائر
منتديـــــات همس الجزائر

بــكــل حــب وإحــتــرام وشــوق
نــســتــقــبــلك ونــفــرش طــريــقــك بــالــورد
ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل
وســكــونــه

لــتــصــل هــمــســات قــلــمــك إلــى قــلــوبــنــا
وعــقــولــنــا

نــنــتــظــر بــوح قــلــمــك

تحيـــاتي


ادارة منتدى همس الجزائر
منتديـــــات همس الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا يا (زائر) .. عدد مساهماتك 0
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة
    بحـث
     
     

    نتائج البحث
     
    Rechercher بحث متقدم
    ازرار التصفُّح
     البوابة
     الرئيسية
     قائمة الاعضاء
     البيانات الشخصية
     س .و .ج
     بحـث
    منتدى
    التبادل الاعلاني
    احداث منتدى مجاني

     

      اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)

    اذهب الى الأسفل 
    3 مشترك
    كاتب الموضوعرسالة
    miss magic
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    miss magic


     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) On-moa11
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Get-2-12
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) YIy34654
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Icon1210
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Jazaer10
    انثى عدد المساهمات : 1047
    نقاط : 5159
    السٌّمعَة : 24
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    الموقع : My special world
    العمل/الترفيه : good Miss
    المزاج co0o0o0o0o0o0oo0o0ol

     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Empty
    مُساهمةموضوع: اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) I_icon_minitimeالأربعاء مايو 11, 2011 8:36 pm

    السلام عليكم



    كوجول بان(구절판)

    صورة للاكلة:





    تكبير الصورةتصغير الصورة
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Kfood_visual0609_a

    تعريف بالاكلة
    كوجول بان هو اسم لطبق مقسم بصورة متساوية لتسعة أجزاء. يتم قلي الخضروات المختلفة كل على حده ويتم وضعها على صحن تتوسطها شرائح الكعك في الجزء المركزي من الصحن. يتم لف المكونات المقلية بشرائح الكعك ثم غمسها داخل صلصة من جوزة الأناناس. قد يتضمن الطبق بعض الأطعمة المجففة مثل الجوزة مع بعض المكونات الرطبة المطبوخة من خضراوات ولحوم. في الماضي كان يتم لف المكونات في شرائح رقيقة من الفجل ولكن بدأ استبدال تلك الشرائح بالكعك مع زيادة كميات القمح المزروع. يعتبر الطبق من الأطباق النموذجية الموسمية الشائعة التي تستعمل بواسطة الملوك والطبقات الاجتماعية الغنية.

    المكونات الرئيسية
    المكونات ( لشخصين) : 100 جرام من لحم البقر 0 (أفخاذ) – ثمرتان من المشروم الأسمر. ثمرة من الخيار. 100 جرام من الجزر. 3 بيضات. ولتتبيل اللحم :ملعقة من صلصة الصويا. ملعقة سكر. ملعقة زيت سمسم. ربع ملعقة فلفل مسحوق.

    المكونات الإضافية
    صلصة جوزة الأناناس: ملعقتان من مسحوق الأناناس. ملعقتان من المسترد. ملعقتان من الخل. ملعقة من نبيذ الأرز المصفى. ربع ملعقة ملح.
    لعمل شرائح الكعك: كوب من الدقيق. بياض بيض. ملعقة نشاء. نصف ملعقة ملح. كوب ماء.





    *1* اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Kfood_recipe_tit*2*





     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img01

    قطّع اللحم إلى شرائح صغيرة ورقيقة وأضف البهارات والتوابل



    .*3*



     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img02


    نظف ثمار المشروم وقطع إلى شرائح رقيقة بطول 3 سم. قطع قشور الخضروات من جزر وخيار وغيرها إلى شرائح دقيقة.
    *4*



    .
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img03



    أقلي شرائح الخضروات الرقيقة بسرعة أولا ثم أقلي شرائح اللحم المتبلة على نار عالية.
    *5*




     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img04



    أفصل بياض البيض عن صفاره وأضف ثمن ملعقة من الملح. أمسح المقلاة بقليل جدا من الزيت وأقلي صفار البيض إلى شرائح صغيرة.
    *6*



     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img05


    قطع بياض وصفار البيض المقلي إلى شرائح رقيقة.
    *7*



     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img06


    أمزج المكونات مع الدقيق ليصبح عجينا وأنخل بواسطة غربال. امسح المقلاة بخرقة المطبخ . صب ملعقة من العجين على المقلاة لعمل شريحة مستديرة صغيرة من الكعك.
    *8*



    .
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img07


    أمزج كل مكونات صلصة جوزة الأناناس وأتركها لتبرد داخل الثلاجة.




     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 100609091427100609kfood_recipe_img08


    ضع الشرائح المقلية داخل الأجزاء المختلفة للطبق المستطيل الشكل مع مراعاة تنسيق وترتيب الألوان. ضع شرائح الكعك في الحجرة المركزية للطبق. رش بالصلصة.
    ☑ أغسل الخيار تماما وأزل كل الشوائب العالقة بالملح الخشن.
    ☑ قطع كل المكونات إلى شرائح صغيرة رقيقة لا تزيد عن 3 سم.
    ☑ قم بقلي كل مكون بسرعة للحفاظ على اللون.
    ☑ ربما رأيت إضافة قليل من النشاء الممزوج بالماء لصفار البيض.
    ☑ لا تقم بتتبيل المكونات بالملح ما عدا اللحم لأنها ستغمس داخل الصلصة.
    ☑ أمسح المقلاة بفوطة الطبخ قبل قلي شرائح الكعك.
    ☑ يمكن تلوين شرائح الكعك بإضافة عصير مستخرج من الخضروات والفواكه المختلفة.
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    https://hmsdz.ahlamontada.com
    الفراشة الالماسية
    عضو مبتدئ
    الفراشة الالماسية


     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Maa11
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Get-1110
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 47E37680
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Icon1214
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Jazaer10
    انثى عدد المساهمات : 85
    نقاط : 93
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 23/01/2011
    العمل/الترفيه : ..
    المزاج ...

     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Empty
    مُساهمةموضوع: رد: اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) I_icon_minitimeالخميس مايو 26, 2011 1:36 pm

    اموت بالاكل الكوري

    مشكورة حياتي على الوصفة
    ان شاء الله عن قريب اسويها
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    miss magic
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    miss magic


     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) On-moa11
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Get-2-12
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) YIy34654
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Icon1210
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Jazaer10
    انثى عدد المساهمات : 1047
    نقاط : 5159
    السٌّمعَة : 24
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    الموقع : My special world
    العمل/الترفيه : good Miss
    المزاج co0o0o0o0o0o0oo0o0ol

     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Empty
    مُساهمةموضوع: رد: اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) I_icon_minitimeالجمعة مايو 27, 2011 5:36 pm

    وانا ايضا احب الاكل الكوري

    لما تجربيها خبريني عن النتيجة
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    https://hmsdz.ahlamontada.com
    star
    مشـرفهـ قسمـ Eve.
    مشـرفهـ قسمـ Eve.
    star


     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Aktoob13
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) L73i6z10
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) 2032ab666e
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Icon1214
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Jazaer10
    انثى عدد المساهمات : 300
    نقاط : 410
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 21/01/2011
    العمر : 29
    الموقع : مديـــ الاحلام ـــــــنــــهـ
    العمل/الترفيه : طالبة
    المزاج راني مليحة

     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Empty
    مُساهمةموضوع: رد: اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) I_icon_minitimeالإثنين مايو 30, 2011 12:45 pm

    يم يم باين بلي بنية
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    miss magic
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    آلآدارهـ آلعـامـه لهـمـس dz
    miss magic


     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) On-moa11
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Get-2-12
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) YIy34654
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Icon1210
     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Jazaer10
    انثى عدد المساهمات : 1047
    نقاط : 5159
    السٌّمعَة : 24
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    الموقع : My special world
    العمل/الترفيه : good Miss
    المزاج co0o0o0o0o0o0oo0o0ol

     اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) Empty
    مُساهمةموضوع: رد: اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판) I_icon_minitimeالثلاثاء مايو 31, 2011 2:30 pm

    بالصحة والهنا

    يسلمو على الرد الرائع
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    https://hmsdz.ahlamontada.com
     
    اكلة كورية اصيلة :كوجول بان (구절판)
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -
    » اكلة سهلة التحضير ولذيذة بعشر دقائق فقط

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    منتديـــــات همس الجزائر :: منتديات الاسرة والطفل :: فنون الطبخ :: قسم طبخ الماكولات والعجائن-
    انتقل الى: